|

стать сыроедомСыроедение как направление возникло в 60-70х гг. 20 века в США позже, чем культура вегетарианства, когда в экономически развитых странах развитие получила система индустриального питания. Для того чтобы обеспечить продуктами быстрорастущее население городов, свежую пищу стали подвергать термической обработке: консервированию, рафинированию, быстрой заморозке. Избыток консервантов постепенно способствовал росту среди людей таких болезней, как ожирение и диабет. Это и привело к массовым увлечениям оригинальными системами питания, одной из которых явилось сыроедение – движение за здоровый образ жизни. 

Смысл сыроедения

Главная цель сыроедения – сохранение пищевой ценности необработанных, биологически естественных продуктов. По мнению приверженцев данной формы вегетарианства, вместе с сырыми продуктами они усваивают энергию солнца, которую продукт получил во время роста. Здесь стоит упомянуть о довольно радикальном направлении – праноедении, приверженцы которого могут обходиться без еды. Праноеды уверены, что изначально человеку не нужна пища, и все необходимые вещества уже заложены природой в воздухе. 

Существует еще одно модное течение в рамках сыроедения – фрутоедение. Фрутоеды употребляют исключительно свежие фрукты, считая, что термически обработанная пища вредит иммунитету человека. Именно фрукты, по их мнению, являются источниками ценных минералов и дают нашему организму необходимый запас всех витаминов. 

Сушеная пища без добавления приправ и солей, например, сухофрукты либо растительные масла холодного отжима также приравниваются к сырой пище. Кроме того, сыроеды употребляют пророщенные крупы, предварительно замоченные в холодной воде.

Кардинальное изменение питания и употребление продуктов без термообработки, полных жизненной энергии, помогают улучшить самочувствие, избавиться от различных заболеваний и просто чувствовать себя хорошо.

Будьте здоровы!

Что такое вегетарианство?

Употребление проростков

Меню для вегетарианца: источники белка

Живая еда или щелочная и кислая пища?

Как питаться сыроеду на севере?

Известные вегетарианцы и сыроеды

Голодание — польза или вред?

Живая вода – обязательное дополнение к живой пище

Выбирайте натуральное

Вегетарианство: мода или веление времени?