Ростки редиса China Rose или Китайской Розы содержит большое количество витамина С и комплекс витаминов, минеральных элементов, тиамин, рибофлавин и эфирные масла. Из популярных содержат витамины A, B1, B2, B3, витамин D, K , а также серу, фосфор, железо, магний. Ростки ускоряют лечение простуды и гриппа, они обладают отхаркивающим действием, ускоряют обмен веществ и оказывают благоприятное воздействие на состояние ногтей, волос и кожи. Улучшают пищеварение и обладают умеренным желчегонным и противоотечным свойствами.
Употребление ростков редиса Китайской Розы в пищу способствует улучшению состояния кожи и волос, общему укреплению организма. Семена Редиса растет очень быстро, листья можно срывать уже через 5 дней.
Каротиноиды , содержащиеся в молодых растениях в период их активного роста, борются со свободными радикалами, разрушающими клетки организма.
Микрозелень способствует улучшению пищеварительных процессов, является иммунным активатором. Примечательно, что микрозелень редиса China Rose полезна целиком – как листья, так и стебли содержат полезные вещества.
Микрозелень намного полезней обычной зелени, концентрация витаминов и минеральных элементов в микрозелени в 10-20 раз выше.