Учеными доказана польза имбиря для нашей нервной системы и головного мозга. Корневище этого растения способно улучшить кровообращение в мозге и тем самым устранить симптомы переутомления, головную боль, снять усталость и напряжение, улучшить память.
Имбирь издавна известен своими оздоровительными и профилактическими свойствами, он повышает общую защиту организма от инфекций. Имбирь поможет от любого расстройства и простуды, улучшит кровообращение, сделает Вашу пищу по-настоящему полезной и придаст пряный слегка острый вкус.
Имбирь содержит все незаменимые аминокислоты, богат витаминами С, А, В1, В2, что способствует повышению иммунитета и настроения. Но надо помнить, что молотый имбирь обладает более сильными свойствами, чем свежий имбирь. Поэтому в одной чайной ложке молотого продукта, намного больше полезных веществ и вкуса, чем в одной столовой ложке свежего имбиря.
Одной из главных свойств имбиря заключается в ускорении обмена веществ в организме и легком усвоении пищи, защиты организма от болезней и недугов, а значит и замедлит процесс старения организма.
Имбирь прекрасно подходит для употребления во время различных диет — чай с молотым имбирем поможет избавиться от лишнего веса.