Уцхо-сунели купить в СПб в магазине Сыроед
Интернет-магазин
Сыроед СПб
Интернет-магазинЗдоровых продуктов

Уцхо-сунели

В наличии
Очистить

Название этой травы в переводе с грузинского значит «чужая пряность». Другое название травы голубой пажитник.

Применение данной специи обуславливается ее нежным ореховым вкусом. Известно, что в грузинской кухне очень часто используются орехи, и пряность замечательно сочетается с ними.

Голубой пажитник незаменим в настоящем соусе сацебели. Если специю истолочь, то этим порошком обволакивают бастурму. Еще приправа используется для приготовления абхазской аджики, лобио. В первых блюдах уцхо- сунели дает потрясающий результат: всего одна щепотка, и блюдо будет истинно грузинское.